Интервью в CEO SVOBODA GROUP, группы компаний которые занимаются комплексным подходом к созданию отельного бизнеса.
Антон Стариков, CEO SVOBODA GROUP
Опытный предприниматель и руководитель, который с 2016 года активно развивает проекты в сфере гостеприимства.
В конце 2016 года стал антикризисным менеджером в загородном клубе «Царство-Королевство», что, по словам самого Антона, стало переломным моментом и развернуло его предпринимательский вектор в сторону HoReCa.
На данный момент, Антон Стариков является совладельцем загородного клуба «Царство-Королевство», первого эко-отеля в России SCALA Kabardinka и производства модульных домов Novator. А также CEO SVOBODA GROUP — группы компаний которые занимаются комплексным подходом к созданию отельного бизнеса.
Hotel Present: Какова основная миссия SVOBODA GROUP и какие ценности вы стремитесь воплотить в своих проектах в сфере гостеприимства?
Антон Стариков: Основная цель нашего проекта — создать гостиницы по принципу одного окна, которые будут реализовывать интересные идеи инвесторов и клиентов. Мы стремимся разрабатывать качественные и уникальные гостиничные проекты, с акцентом на эко-отели и загородные комплексы.
Основные ценности, которые мы хотим воплотить, — это эстетика и атмосфера. Нам важно, чтобы проекты были визуально привлекательными и создавали комфортную обстановку. Архитектура и дизайн должны формировать пространство, которое трансформирует восприятие гостей и погружает их в уютную, эстетически насыщенную атмосферу. Наша задача — создавать отели, которые обеспечивают не только комфорт, но и эстетическое наслаждение.
Hotel Present: Какие ключевые этапы включает в себя ваш комплексный подход к созданию и управлению гостиничным бизнесом?
Антон Стариков: Ключевые этапы создания качественной концепции отеля:
- Посещение локации — важно осмотреть земельный участок или существующее здание.
- Анализ — провести всесторонний анализ участка, выявить его сильные и слабые стороны.
- Исследование рынка — разобраться в современных трендах и потребностях заказчика.
- Генерация идей — предложить уникальные и интересные концепции, основываясь на трендах.
- Работа с бюджетом — разработать концепции, соответствующие выделенному бюджету и требованиям рынка.
Hotel Present: Как вы проводите консалтинговые услуги для новых объектов? Какие аспекты вы считаете наиболее важными на этом этапе?
Антон Стариков: Мы проводим консультации, анализируя текущие процедуры регистрации, заселения и обслуживания гостей. Выявляем узкие места и возможности для улучшения. Рекомендуем оптимизацию процессов, внедрение эффективных систем бронирования, а также обучение персонала в области гостеприимства. Наша цель — создать удобную систему приема и размещения, что улучшает опыт гостей и повышает их удовлетворенность.
Локация очень важна: расстояние до банков, аптек и удобство добирания персонала и гостей к магазинам. Это первый аспект. Второй — потребности клиента и возможности инвестора.
Hotel Present: Как вы подходите к проектированию гостиничных объектов? Какие тенденции и инновации вы учитываете в процессе разработки?
Антон Стариков: Мы учитываем мировую практику и тенденции, опираясь на опыт работы с крупными гостиничными сетями. Это позволяет нам понимать, какие проекты успешны. Принципы организации отельных проектов уже давно устоялись и понятны, различия лишь в отделочных материалах и наполнении отелей.
Мы учитываем инновации и тренды в разработке. Обращаем внимание на современные архитектурные решения и прогрессивные инженерные системы. Используем консалтинг для применения инноваций, выбираем наиболее актуальную или интересную архитектуру и материалы, но пока не применяем радикально новые технологии, такие как летающие тарелки.
Hotel Present:Как вы формируете финансовую модель окупаемости инвестиций? Какие метрики и факторы вы принимаете во внимание?
Антон Стариков: Первоначально мы определяем стоимость проект и инвестиции, которые готов вложить инвестор. Затем при проектировании команда стремится уложиться в эти цифры, оценивая стоимость инфраструктуры, жилых домов, ресторанов и прочих элементов. Этап предварительного анализа позволяет оценить будущие капиталовложения с точностью около 90%.
После этого мы рассчитываем потенциальные источники дохода, включая рестораны и платные услуги, и составляем план расходов, основываясь на необходимом персонале и ресурсах. Со своей базой знаний мы формируем финансовую модель и понимаем, что гостиничный бизнес в среднем выходит на стабильный доход за 2-4 года. На основании доходной и расходной матрицы мы определяем чистый доход и показатели окупаемости.
Hotel Present: Какие методы вы используете для разработки маркетинговой стратегии для успешного запуска отеля?
Антон Стариков: Мы уделяем внимание позиционированию объекта и его целевой аудитории. Понимание потребностей этой аудитории помогает нам создать отель, удовлетворяющий их запросы. За 6 месяцев до открытия мы начинаем активное продвижение, разрабатывая маркетинговую стратегию с учетом мнения маркетингового департамента и привлеченных дополнительных специалистов.
Маркетинговый бюджет напрямую влияет на узнаваемость продукта и загрузку отеля. Мы детализируем рекламные каналы, включая печатные материалы, социальные сети, фото- и видеоматериалы, а также радио и баннерную рекламу. Однако основное внимание уделяется интернет-маркетингу, включая SMM и SEO-продвижение. Успешный отельный проект требует хорошо организованного и информативного сайта.
Hotel Present: Какие основные тренды вы наблюдаете в индустрии гостеприимства сегодня?
Антон Стариков: На мой взгляд, в индустрии отелей начинается новая эпоха, особенно в сфере кемпинга и глэмпинга в России. Краткосрочные проекты, такие как шатры и вигвамы, имеют риск низкой повторной посещаемости, особенно без хорошей локации. Многие начинающие предприниматели не имеют профильного опыта, что приводит к распространенным ошибкам и неудачам.
Тренды показывают, что на российском рынке нехватка современных пятизвездочных и качественных четырехзвездочных отелей. Сегмент хостелов и апартаментов достаточно насыщен, но инвесторы сейчас активно вкладываются в отели более высокой категории, так как спрос на них растет, особенно среди взыскательных клиентов. Кроме этого, популярность набирают ретриты — доступные форматы с акцентом на здоровье и wellness в четырехзвездочных отелях, предлагающие правильное питание, спортивные программы и detox.
Hotel Present: Как вы оцениваете роль операционного управления в успехе гостиничного объекта? Какие PMS вы рекомендуете своим клиентам?
Антон Стариков: Роль операционного управления в успешности гостиничного объекта крайне велика. Я считаю, что операционными менеджерами должны быть люди с большим опытом в отельной сфере, обладающие страстью к этому бизнесу и карьерной лестницей в области продаж, маркетинга и фронт-офиса. Такие специалисты должны иметь высокую степень мотивации, лидерские качества, гибкость и способность работать в стрессовых условиях.
Что касается системы управления, всё больше отелей отходят от сложных и дорогих программ, таких как Fidelio в пользу более удобных решений, например Travel Line. Для небольших отелей и апартаментов подойдёт Bnovo. Появление таких платформ, как Авито, также упрощает управление и бронирование апартаментов, предлагая встроенные инструменты для частных владельцев.
Hotel Present: В условиях постоянно меняющегося рынка, как SVOBODA GROUP адаптируется к новым потребностям клиентов?
Антон Стариков: Мы изучаем и анализируем рынки, замечая растущий интерес клиентов к доступным технологическим бизнес-решениям. В нашей компании мы разрабатываем инвестиционные предложения для текущих условий, так как вложения в крупные проекты стали сложными из-за высоких банковских ставок, которые недавно выросли на два пункта. Мы прогнозируем, что в ближайшие полгода ситуация с кредитами остается сложной, и многие крупные проекты могут заморозиться.
Совместно с компанией по производству модульных домов, мы разрабатываем продукты с низким входным порогом, охватывающие инвестиции от 100 до 500 миллионов рублей, чтобы обеспечить быструю доходность. Мы рассматриваем два направления: Apart Hotel под брендом GreenMir и эко-ретриты по России с полным управлением, под новым брендом, который сейчас определяется.
Hotel Present: Какие примеры успешных проектов вы можете привести, которые выстрелили прямо на «Ура»?
Антон Стариков: Успешные проекты, включают в себя классную архитектуру и концепции с умеренными инвестициями. Один из таких проектов — WE LODGE – отель, который сочетает в себе отличное местоположение, хороший сервис и вкусную кухню. Этот проект, несмотря на свои плюсы и минусы, является отличным примером. Также стоит отметить проект “Алтай Резорт” — это весьма интересный и привлекательный объект.
Hotel Present: Как вы видите будущее индустрии гостеприимства в России и за рубежом? Известные франшизы вернуться в нам снова?
Антон Стариков: На мой взгляд будущее выглядит оптимистично, в том числе и насчёт известных франшиз. Это вопрос времени и улучшения мировой ситуации. В ближайший год я ожидаю стабилизации и улучшения инвестиционного климата в стране. Не стоит ожидать быстрого прогресса, но у нас есть много инвесторов для сотрудничества.
Как только появятся позитивные сигналы изменения экономической и политической ситуации, инвесторы начнут искать более выгодные направления для вложений. В отношении мировых франшиз, они также вернутся, пусть и не мгновенно, но в течение двух лет.
Читайте так же:
Интервью с Наталией Косьяненко, Гостевой дом Олафа, Палех
Что посмотреть в Геленджике
Ловушки подстерегающие в отелях. Часть 1
Станица Отрадная Краснодарского края
Специально для отельеров! Разоблачение мифов об электронных замках
